Chef cuisinier H/F

Restaurant recrute chef cuisinier H/F.
Missions:
– Organisation de l’approvisionnement et du travail
– Production culinaire
– Analyse du coût des recettes
– Management des cuisiniers (planning délégation, évaluation des compétences…)
– Contrôle du respect des règles d’hygiène.
– Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires– Appliquer toutes les techniques de cuisine : recette préparation, cuisson, etc.
– Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
– Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
– Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Profil recherché:
Profil recherché:
– Avoir un CAP ou un BT en Hôtellerie/Restauration ou Cuisine professionnelle
– Avoir au moins 3 ans d’expérience à un poste similaire
– Avoir des références.
– Etre doté d’un sens artistique,
– S’adapter à tout type de clientèle,
– Avoir le sens du leadership afin de mener son équipe,
– Etre bien organisé et être résistant au stress,
– Etre capable d’innover et d’être créatif,
– Savoir travailler en équipe.
Salaire très avantageux. Postulez sur delworkeasy@gmail.com en précisant l'intitulé du poste.

Annonceur : Work admin

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